地中海风味西餐厅

一楼大厅为博彩区入口，奥利沃餐厅(Restaurant Olivo)位于二楼。奥利沃作为琉森市区为数不多的高级西餐厅，主打地中海菜式。除了可欣赏一线湖景和阿尔卑斯雪山美景，更提供精致可口的美食和多类不同的美酒。餐厅荣获高特米鲁Gault Millau美食指南15分，猫途鹰Tripadvisor推荐餐厅，米其林推荐餐厅，連盟旅游推荐餐厅，携程华人优选餐厅及各类国家餐厅奖项。

Ausgezeichnet geniessen

Gault Millau – 16 Punkte

Seit Oktober 2018 wird das Restaurant Olivo mit 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet.

Guide Bleu

Im Guide Bleu Ausgabe 2014/15, erreicht das Restaurant Olivo die Note 7.

Auszug aus dem Guide Bleu: "Man weiss zuweilen nicht, was schöner ist: der Blick auf den Teller oder die einmalige Sicht auf das Alpenpanorama. Oder ganz einfach die Atmosphäre im barocken Raum. Fakt ist, dass der Franzose Hugues Blanchard im Restaurant Olivo im Grand Casino Luzern eine klass(isch)e mediterrane Handschrift pflegt, die rundherum gefällt."

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Tripadvisor

Tripadvisor zeichnete das Restaurant Olivo auch 2019 mit dem Excellence Award aus.

À la Carte

Appetizer

Marinated fillet of kingfish with a small lentil and potato salad
and a light lime and mascarpone cream
34.50

Tuna tartar perfumed with soya, coriander and ginger,
served with a refreshing yuzu panna cotta and a herb sponge cake
34.50

Veal carpaccio with Piedmontese cold-pressed hazelnut oil,
marinated mushrooms, Sbrinz and lightly peppered cured ham
34.50

Duo of marinated and roast langoustines
with parsnips and Osietra Royal Belgian Caviar
45.50

Mixed leaf salad
with balsamic dressing and home-made grissini
12.50

Pumpkin soup perfumed with white truffle oil
and ricotta gnocchi
14.50

Cream of tomato soup
served with a crostini and marinated kingfish
14.50

Main Dish

Home-made ravioli filled with langoustines, courgette and coriander,
served with a crustacean cream perfumed with lemongrass
* 34.50/42.50

Tagliatelle flavoured with bergamot,
served with seared lobster
* 38.50/68.50

Carnaroli risotto with sautéed pumpkin
and roasted quail breast
* 30.50/38.50

Poached egg
on sautéed porcini mushrooms and young spinach with a porcini cream
* 32.50/40.50

Pan-fried pike-perch fillet served on citrus potatoes,
olives and candied tomatoes
* 46.50/52.50

Fillet of cod on a stockfish puree from the Provence,
served with pimientos de piquillo and young spinach on balsamic vinegar
* 46.50/52.50

Fritto misto di mare with calamari, red shrimps, prawns
and lemon
* 38.00/46.00

Roast fillet of wild turbot with an orange and ginger sauce,
young vegetables and carrot mousseline with coriander
* 52.50/60.50

Roast Challans duck breast flavoured with honey and rosemary,
pineapple confit with star anise, pomegranate and lime
42.00

Juicy veal steak on a bed of young vegetables
with a celery mousseline flavoured with black truffle butter
* 44.50/50.50

Fillet of venison served on creamy savoy cabbage with glazed quince,
polenta ticinese and cinnamon and fig jus
* 49.50/57.50

Pan-fried entrecôte of Wagyu Beef on confit onions,
sautéed porcini mushrooms and crunchy baked potato slices
75.50

* kleiner Teller

Diese Menus servieren wir Ihnen täglich von 11.30 – 13.30 Uhr.

Tagessalat oder Tagessuppe ist im Menu inbegriffen
(Änderungen vorbehalten).

Tagesmenus