Wine & Dine Experience «Priorat»

Das Weingut Bodegas Mas Alta ist eine der feinsten Adressen im spanischen Priorat. Im herausfordernsten Terroir Kataloniens gelegen, verfügt das Traditionsweingut über die ältesten Rebstände der ganzen Region. Für die Wine & Dine Experience im Restaurant Olivo dürfen wir Ihnen ausgesuchte Tropfen präsentieren, die die ganze Vielfalt dieser besonderen Bodegas aufzeigen.

Begleitet wird das Weinerlebnis von spanisch inspirierten Köstlichkeiten unseres Küchenchefs Hugues Blanchard. 

Ort: Grand Casino Luzern, Restaurant Olivo

Datum: 5. bis 10. November 2018

Weinselektion:

La Solana Alta Blanco Priorat DOQ
Jahrgang 2016
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Artigas Blanc Priorat DOQ
Jahrgang 2016
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Cirerets Priorat DOQ
Jahrgänge 2008 und 2010
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La Basseta Priorat DOCa
Jahrgänge 2006, 2008 und 2010
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La Creu Alta Priorat DOCa
Jahrgänge 2010 und 2012

5-Gang-Menu*:

Iberischer Schinken mit «Pimientos del piquillo»-Creme,
Artischocken, Manchego und Rucola
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Gebratenes Rotbarbenfilet auf spanischem Bohneneintopf
mit weissen Bohnen und Gemüse
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Gebratenes Rindsfilet «Rubia Gallega» aus Galizien mit Pinienkern-Kräuter-Öl
dazu im Ofen gebackener Butternut-Kürbis mit Thymian und Kümmel
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Torta de Barros und Queso Zamorano
serviert mit hausgemachtem Früchtebrot und Olivenölglace
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Haselnussschnitte mit Korianderganache
dazu ein erfrischendes Sorbet vom grünen Apfel

CHF 102.–

*Alternativ: 4-Gang-Menu für CHF 92.–, 6-Gang-Menu für CHF 106.– oder à la carte.
Korrespondierende Weinbegleitung für CHF 60.– p.P.

Wine & Dine Special, 6. November 2018, 18.30 Uhr:

Geniessen Sie einen unvergesslichen Abend mit fachkundigen Gesprächen vor Ort mit Bixente Oçafrain, Chefönologe und Geschäftsführer der Bodegas Mas Alta.

5-Gang-Menu, inkl. Deluxe-Weinbegleitung, Mineral und Kaffee
CHF 240.– pro Person

Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch unter 041 418 56 61 oder info@grandcasinoluzern.ch!

Tisch reservieren im Restaurant Olivo

Für Buchungen am heutigen oder morgigen Tag
bitten wir Sie um eine telefonische Reservierung unter 041 418 56 61.

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